Quinze....milieu du mois.

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Quinze....milieu du mois.

Message par matante le Lun 15 Juin - 5:10

Bonjour les chéries !

Le temps que je me dérouille, le café passe.
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 6:19

Bonjour ,

Fait bien gris ce matin .

Hier ,les enfants sont venus fêter leur père
il a reçu la nouvelle bd de Ric Hochet
et un album photo avec l'évolution de sa planche de train .
Il avait l'air content .
Aujourdhui après midi on conduit fiston et sa compagne à Zaventem ils s'envolent pour Corfou.
on va les rechercher samedi .

Et toi tu vas magasiner ?

Je vais essayer d'aller déjeuner






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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par matante le Lun 15 Juin - 6:33

Oui qu'il fait gris, mais paraît (?) que ça va se relever, après...
Ici c'était des bouteilles (la fille a dit au père : ainsi tout l'monde en profite)
Les gamins n'avaient même pas oublié Alain, et le comble c'est qu'on les a cherchées quand ils ont repartis, et moi je les avais rangées avec celles de Lionel!!!!!!
Je ne crois pas sortir, ptèt'deman chez Lidl, la Badoit y en n'a pas là, vais donc envoyer mon homme chez Carrefour.
J'ai envie de rien faire grand chose.....
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 7:42

faire pas grand chose ha ha
et le jardin tu ne t'en occupes pas un peu
enlever les fleurs fanées les mauvaises herbes
maman cela lui faisait du bien pour son mental.

je viens de passer l'aspirateur à l'étage et en bas vu tous ces plumchons
qui volent
et la poussière avec ces travaux dans la rue .

je viens un peu de relire hier
sur la photo c'est Nico ??
il ressemble fort à son frère !
et pas mal à Philippe ! cachet de famille quoi  Very Happy

beignets à la sauge ...jamais entendu parler !

je regarde les photos de gin sur facebook
je la trouve fort fatiguée et amaigrie
j’espère qu'elle va tenir le coup .
toute cette chaleur c'est plus de notre age Razz

et sergio tous ces petits messages à son fils
j'en ai gros sur le coeur .
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par matante le Lun 15 Juin - 7:46

Oui Nico avec Malou (110 F) il en a plein les mains!!!!! J'suis battue!
En tout cas Gin a l'air de bien se plaire, faut dire que par cette chaleur,
voyager-visiter comme ils font, et le temps de s'acclimater, sera temps de revenir !
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 7:52

ha ha voilà d'où vient la fatigue pauvre Nico  Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy

et Gin elle rentre quand ?? oh oui que cela lui plait !
elle va en avoir des choses à raconter
il me semble que c'était 10 jours au total avec le voyage ..
et jacques que peut il bien faire ?,
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Fleur le Lun 15 Juin - 9:34

Bonjour Mesdames!
Je vois que vous vous tenez compagnie,c'est parfait!
Je reviens d'Ostende,il y a du vent et le soleil qui doit venir chez vous après,a dur de percer.
Ginette est un caractère qui s'adapte à toute situation.....Ne craignons pas pour elle!

Hihi,les bouteilles d'Alain! gentil de la part des gamins de penser à lui.Et leur vrai père,ils le voient encore?


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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par matante le Lun 15 Juin - 10:06

Quentin, depuis ses 13 ans, non. Mais Nico a continué à le voir épisodiquement,
maintenant c'est presque plus. Il vit (le père) avec une fille de 28 ans (il en a 50) qui voudrait un enfant et ça c'est logique. les tensions se sont apaisées et après s'être retrouvés en présence l'un de l'autre, avec Isa, s'ils n'ont pas fait la paix, c'est plus paisible. Il les avaient d'ailleurs invités, elle et Alain à la fête de ses 50 ans.

Il vit de "petits boulots" et sa compagne est "chef" dans un labo. Et si Nico prend la situation avec philosophie, Quentin en a  souffert et ça a abimé toute son adolescence et son mal être actuel, faut pas chercher, c'est ça!

Ma Martine s'étant "octroyé" une semaine de congé, Isa m'a dit "demain je viens retourner ta baraque" ça promet !
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Fleur le Lun 15 Juin - 12:35

Haha!
sacré Isabelle.
Elle va te faire plein de remarques!!!!
J'espère que la mienne sera de retour.
Je lui ai fait le repassage comme ça ,elle peut s'attaquer à tous les carreaux dedans et dehors!

Je comprends tes gamins,pas rigolo et c'est vraiment chouette qu'Alain a l'air de les avoir "adoptés"
Ai promené,fait froid dehors.Mon living affiche 25°
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 14:34

Voilà fiston déposé à l'aéroport
Il n'en menait pas large ..
Ce n'est que trois heures de vol
mais c'est les degrés qui l'attendent
Plus de trente ...

Donc Hilde revient nettoyé demain
Et Isa chez matante

Ici j'ai gardé celle qui m'a aidé
quand j'ai eu l'épaule fracturée  elle vient tous les vendredis
1 heure nettoyer (carrelage )cuisine et living une fois sur deux
Le reste c'est moi .

Et alors fleur as-tu trouvé un menu pour Marie rose ?
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Fleur le Lun 15 Juin - 14:39

Hihi!
Pas tout à la fois!
La nettoyeuse,c'est Gabriella,Hilde était la remplaçante ,simplette et nunuche!
le menu,Hetor propose d'aller à Auchan acheter tout fait un colombo et pas dire !
Pfff,c'est samedi,et je n'ai pas encore reçu vos idées!!!
ça doit être BIEN(elle a suivi des cours de cuisine!)
Mais,il va profiter ton gamin Lady,il y a du vent sur les îles!
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par matante le Lun 15 Juin - 14:48

m'enfin, un colombo, tu saurais le faire !
http://www.marmiton.org/recettes/recette_colombo-de-poulet-antilles_13056.aspx

Encore une excuse pour aller t'acheter plein de trucs!!!!! hi hi hi !!!!!!!

Ca n'a pas été facile tous les jours, entre Alain et les gamins, Quentin n'avait que 16 ans !

et bien moi j'ai froid !
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Fleur le Lun 15 Juin - 15:02

J'avai!s froid hier.Avec 24°,j'ai mis un pull et une couverture!

Bien sûr que je sais faire!
J'ai fait souvent,c'est pour que je n'aie pas de travail qu'il dit ça!
Quel gentil quand même!
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 15:30

et bien  je te propose un menu léger mais raffiné !
apéro

Croustillants de saumon fumé au chèvre frais

2 grandes tranches de saumon fumé
50 g de chèvre frais
8 petites tranches de pain complet
quelques feuilles de basilic
Coupez chaque grande tranche de saumon en quatre.
2 Sur chaque tranche de pain, déposez une fine couche de chèvre frais. Parsemez de basilic ciselé. Disposez harmonieusement un morceau de saumon fumé. Décorez d'une feuille de basilic frais.
3 Répétez l'opération pour toutes les tranches de pain.


en entrée des verrines ...
Mousse de concombre, tartare de tomates, crevettes ou chèvre frais,
ou
250 g de saumon de Norvège bien frais
2 tomates
Pour le tzatziki :
1/2 concombre
2 yaourts à la grecque
1 gousse d'ail
quelques brins de ciboulette

le tzatziki :
Pelez le demi concombre, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez les pépins.
Coupez-le en petits dés dans un saladier.
Épluchez et émincez la gousse d'ail puis ajoutez-la dans le saladier.
Incorporez les yaourts et mélangez.
Ensuite, ajoutez la ciboulette.
Assaisonnez puis réservez au réfrigérateur.
Vérifiez que le saumon n'ait pas d'arête, rincez-le puis séchez-le à l'aide de papier absorbant
Ensuite, coupez-le en petits dés.
Lavez les tomates puis coupez-les également en petits dés.
Dans les verrines, déposez les dés de saumon dans le fond, recouvrez de dés de tomate et terminez par le tzatziki
Réservez au frais avant de servir.

Un Alsace grand cru zinnkoepfle riesling.ou un Pouilly-Fuissé en france.

le plat: un boeuf sauté aux légumes

600 g de faux filet de bœuf
1 botte de carottes nouvelles
3 navets nouveaux
1 tomate
12 pommes de terre nouvelles
150 g de petits pois avec les gousses
1 oignon
20 cl de bouillon de bœuf
3 c. à soupe d’huile
sel, poivre

Brossez les pommes de terre nouvelles et rincez-les.
Grattez les carottes tout en gardant un bout des fanes.
Lavez et fendez les gousses de petits pois.
Placez ces légumes préparés dans le panier d’un cuit vapeur et faites-les cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, coupez la viande en tranches fines et régulières
Pelez et émincez l’oignon.
Lavez et coupez la tomate en dés.
Pelez et coupez les navets en tout petits dés.
Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites revenir l’oignon, puis faites dorer les tranches de faux-filets sur les deux faces. Ajoutez les tomates et les navets en dés.
Arrosez de bouillon de bœuf.
Salez légèrement et poivrez.
Laissez cuire 50 minutes
Coupez les pommes de terre en morceaux en laissant la peau.
Répartissez les légumes cuits à la vapeur dans les assiettes, puis la viande surmontée de dés de tomate et de navets.
Servez aussitôt.

un bon vin rouge ..

et une salade de riz aux  fruits frais

60 g de riz basmati (ou restes de riz)
3 nectarines
150 g de groseille
10 cl de crème fraîche liquide
5 c. à soupe de miel liquide
20 g d'amandes effilées
2 sachets de sucre vanillé
2 petites branches de menthe fraîche
Préparation

Faites bouillir une grande quantité d'eau très légèrement salée, jetez-y le riz basmati en pluie,
laissez cuire à petits bouillons pendant 20 min.
Egouttez ensuite très soigneusement.
Lavez et essuyez les nectarines, éliminez les pépins, découpez la pulpe en petits dés.
Lavez et épongez les groseilles, égrappez-les
. Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans ajouter de matière grasse
Dans le fond d'un saladier, mélangez la crème fraîche liquide avec le miel et le sucre vanillé.
Ajoutez les dés de nectarines, les groseilles, les amandes grillées et le riz en dernier.
Mélangez soigneusement et gardez au frais.
Déposez la préparation dans de petits ramequins et versez quelques groseilles sur le dessus
Servez.

ou une  Mousseline de framboises

400 g de framboises surgelées
200 g de crème ou de fromage blanc
1/2 verre de lait
le jus d'1/2 citron
2 c. à soupe de gelée ou de confiture de fruits rouges

Mettez quelques framboises de côté pour le décor, et passez les 2/3 au mixer avec le citron,
la crème et le lait jusqu'à une consistance mousseuse.
Ajoutez la confiture et le reste de framboises et mixez
Laissez reposer au frais avant de servir.

en plus tu peux préparer la veille et c'est hyper léger !!


Dernière édition par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 16:17, édité 1 fois
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Fleur le Lun 15 Juin - 15:47

Lady....T'es super!
Si je ne fais pas tout,je vais en tout cas en prendre une bonne partie!
Je vous tiens au courant de mes cogitations...Surtout faire à l'avance,j'aime ça!
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Message par matante le Lun 15 Juin - 16:01

je note aussi!
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Re: Quinze....milieu du mois.

Message par Ladyoscar le Lun 15 Juin - 20:02

Sur ce je vous la souhaite pleine de beaux rêves .

Gin si tu passes par ici gros gros bisous .

Fiston est bien arrivé sur le sol de Corfou
29 degrés
Et fifille vient de m'annoncer qu'elle décollait
pour l'Égypte le 27 pfffffffffff

Sur ce bonne nuit bisous a toutes
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